Antakya sürkü
 | Bu madde, öksüz maddedir; zira herhangi bir maddeden bu maddeye verilmiş bir bağlantı yoktur. (Nisan 2022) |
 | Bu madde veya bölüm Sürke adlı maddeye çok benzemektedir ve bu iki maddenin tek başlık altında birleştirilmesi önerilmektedir. Birleştirme işlemi yapıldıktan sonra sayfaya {{Geçmiş birleştir}} şablonunu ekleyiniz. |
Antakya sürkü veya Antakya çökeleği, asidik inek sütü veya yayık altı ayranı ile yapılan bir çökelek türüdür. İçinde 15 çeşit baharat bulunan Antakya sürkü, kazein ve serum proteinleri barındırır.[1]
Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]
- ^ "ANTAKYA SÜRKÜ (ANTAKYA ÇÖKELEĞİ)". T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı. 20 Temmuz 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 19 Temmuz 2020.
 | Peynir ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |