Alicante Bouchet

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Gezinti kısmına atla Arama kısmına atla
Alicante Bouchet
Üzüm (Vitis)
Alicante Bouschet.jpg
Rengi Siyah
Tür adı Vitis vinifera
Diğer adı Alicante Henri Bouschet, Garnacha Tintorera
Köken  Fransa
Orijinal kökeni Petit Bouschet × Grenache
En son ortak ata 1 Petit Bouschet
En son ortak ata 2 Grenache
Önemli üretim yerleri Alentejo, Kaliforniya
Tehlikeler Tüylü küf

Alicante Bouchet şaraplara koyu yakut kırmızı renk veren Teinturian üzüm çeşitlerinden biridir. Fransa'da 20. yüzyıl boyunca yaygın olarak dikilmiş ama 2011'de Languedoc-Roussillon'da dikimler azalmış.

Tarihçe[değiştir | kaynağı değiştir]

1865 ve 1895 yılları arasında Petit Rouchet ve Grenache (Alicante) üzümlerin melezinden Henri Bouschet Alicante Bouchet üzümünü yetiştirmeye başlamış. Bu üzümden üretilen şaraplar Aramon şaraplarında daha kırmızı oluyordu.[1]

Fransa dışında bir de İspanya'da yetişir. İspanya'da Garnacha Tintorera olarak da bilinir. En yaygın olduğu bölgeler Galicia ve Castilla-La Mancha.[1]

Portekiz'de Mouchão ve Alentejo şarapların üretiminde kullanılır.[1]

Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]

  1. ^ a b c Robinson, Jancis. The Oxford Companion to Wine. s. 13.