Akdeniz mutfağı

Vikipedi, özgür ansiklopedi
13.05, 25 Eylül 2015 tarihinde Zebraacık (mesaj | katkılar) tarafından oluşturulmuş 16118238 numaralı sürüm (188.81.76.120 tarafından yapılan değişiklikler geri alınarak, Méarchlár tarafından değiştirilmiş önceki sürüm geri getirildi.)

Akdeniz mutfağı ifadesi Akdeniz çevresindeki ülkelerin sofra ve yemek kültürleri için kullanılır. Zeytinyağı önemli bir yer tutar. Peynir çeşitleri, özellikle keçi sütünden elde edilmiş peynirler Akdeniz mutfağı için önemlidir. Bunun yanında yeşil ve geniş yapraklı yeşillikler salatalarda sıklıkla kullanılır.