Agaricus bisporus

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Şuraya atla: kullan, ara
Vikipedi:TaksokutuVikipedi:Taksokutu
Agaricus bisporus
Portobello mushrooms.jpg
Bilimsel sınıflandırma
Alem: Fungi (Mantarlar)
Bölüm: Basidiomycota
Sınıf: Homobasidiomycetes
Alt sınıf: Homobasidiomycetidae
Takım: Agaricales
Familya: Agaricaceae
Cins: Agaricus
Tür: A. bisporus
Binominal adı
Agaricus bisporus
(J.E.Lange) Imbach

Agaricus bisporus, Türkiye'de en çok bilinen ve kültür mantarı olarak adlandırılan bir mantar türü. Portabello mantarı olarak bilinen büyük mantarlar aslında Agaricus bisporus'un erginleşmiş halidir. Ticari olarak pastörizasyon işleminden geçirilmiş kompost üzerinde yetiştirilir. Kompost içerisinde sap-saman artıkları, at gübresi, buğday sapı bulunmaktadır. Diğer adı da şapkalı mantarlardır. Bu mantarlar eşeyli veya eşeysiz "sporlar" oluşturarak ürerler.