Adakarası

Adakarası, "adanın karası"), Türkiye kökenli bir kırmızı üzüm çeşididir. Ünlü üretim yeri Avşa Adası'dır ancak Adakara'nın üzüm çeşidi tüm Marmara Bölgesi (özellikle Marmara kıyıları ve Doğu Trakya'da üretilmektedir. Alkol oranı yaklaşık %12, asitlik oranı 6-7 gram/litre olan bu şarap Avşa Şarabı olarak da bilinir. Avşa Adası yılda 1500 ton şarap üretir.

Ayrıca bakınız

• Boğazkere
• Çalkarası
• Kalecik Karası
• Papazkarası
• Öküzgözü

Kaynakça

• Hayyam.com - Red wine grape varieties grown in Turkey (Türkçe)
• avsa-goruntuleri.com - Wine Culture in Avşa (Türkçe)
• foodsofturkey.com - Indigenous red wine grapes of Turkey