Susam yağı

Vikipedi, özgür ansiklopedi
08.43, 6 Aralık 2020 tarihinde Khutuck Bot (mesaj | katkılar) tarafından oluşturulmuş 24313523 numaralı sürüm (Bot v3: Kaynak ve içerik düzenleme (hata bildir))
Susam yağı

Susam yağı, susam tanelerinden üretilen bir bitkisel yağdır. Güney Hindistan'da bir kızartma yağı olarak kullanılıyor olması yanı sıra sık sık Kore, Çin, Japon, Orta Doğu ve Güneydoğu Asya mutfaklarında çoğu zaman bir lezzet arttırıcı olarak kullanılır. Susam yağının farklı bir ceviz aroması ve tadı bulunmaktadır.[1]

Kaynakça

  1. ^ "Sesame Oil, a featured ingredient". 23 Aralık 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 27 Ekim 2016.