Namul

Vikipedi, özgür ansiklopedi
17.08, 5 Aralık 2020 tarihinde Khutuck Bot (mesaj | katkılar) tarafından oluşturulmuş 24281185 numaralı sürüm (Bot v3: Kaynak ve içerik düzenleme (hata bildir))
(fark) ← Önceki hali | Güncel sürüm (fark) | Sonraki hali → (fark)
Namul
Namul
Hangıl나물
Hanjanone
Latin harfleriyle yazımınamul
McCune-Reischauernamul

Namul bir Kore sebze yemeğidir.[1]

Çeşitleri[değiştir | kaynağı değiştir]

Adı[2][3] Hangul adı Açıklama
Kongnamul 콩나물 Susam yağı ile soğuk haşlanmış soya filizi, taze soğan, sarımsak ve susam
Sukjunamul 숙주나물 Soğuk susam yağı, taze soğan, sarımsak ve susam ile mungbean lahanasının haşlanmış hali
Sigeumchi namul'[4] 시금치나물 Hafifçe haşlanmış ıspanak, taze soğan ve sarımsak
Miyeok muchim[5] 미역무침 Miyeok (wakame, Yosun) ile tatlı sirke ve tuz
Musaengchae/Muchae[6] 무생채/무채 Beyaz turp, tatlı sirke sosu ve bazenleri koyulan kurutulmuş acı biber
Gosari namul 고사리나물
Chwinamul 취나물
Bireum namul[7] 비름나물
Naengi namul[8] 냉이나물
Dolnamul 돌나물 sedum ile biber sosu
Gogumasun namul[9] 고구마순나물 Haşlanmış Tatlı patates
Gaji namul 가지나물 Buharda pişmiş patlıcan
Doraji namul 도라지나물 Haşlanmış balon çiçeği kökü
Sukgatmuchim 쑥갓무침

Galeri[değiştir | kaynağı değiştir]

Ayrıca bakınız[değiştir | kaynağı değiştir]

Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]

  1. ^ (Korece) Namul[ölü/kırık bağlantı] at Doosan Encyclopedia
  2. ^ "Korean Food: Seasoned Vegetables". Life in Korea. 1 Şubat 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Nisan 2013. 
  3. ^ "Herbivore's delight – Spring namul". Korea.net. 10 Nisan 2012. 4 Mart 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Nisan 2013. 
  4. ^ "Spinach Side Dish Sigeumchi Namul (시금치나물)". Maangchi.com. 26 Mart 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Nisan 2013. 
  5. ^ Sook Choe Ji, Yukiko Moriyama (2003). Quick and Easy Korean Cooking for Everyone. Japan Publications Trading. s. 42. ISBN 9784889961249. 27 Ağustos 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 2 Eylül 2016. 
  6. ^ "Arşivlenmiş kopya" 무생채 (Korece). Doosan Encyclopedia. 23 Eylül 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Nisan 2013. 
  7. ^ "Arşivlenmiş kopya" 비름나물 고추장무침 (Korece). Allrecipes.kr. 5 Mart 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Nisan 2013. 
  8. ^ "Naengi namul (shepherd's purse namul)". Sanchon. Erişim tarihi: 4 Nisan 2013. [ölü/kırık bağlantı]
  9. ^ "Gogumasun namul". Trifood. 24 Nisan 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Nisan 2013. 

Dış bağlantılar[değiştir | kaynağı değiştir]