Prunus avium
| Kiraz | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Kiraz ağacının meyvesi
| ||||||||||||||||||
| Biyolojik sınıflandırma | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
Prunus avium
L. |
Kiraz (Prunus avium), gülgiller (Rosaceae) familyasından Kuzey Akdeniz kıyıları, Güney Kafkasya, Hazar Denizi ve Kuzeydoğu Anadolu'da doğal olarak bulunan meyve ağacı.
Dünyadaki Üretimi
| En Çok Kiraz Üreten Ülkeler - 2007 | |
|---|---|
 Türkiye |
398.1 |
 ABD |
310.7 |
 İran |
225.0 |
 İtalya |
145.1 |
 Rusya |
100.0 |
 Suriye |
75.0 |
 İspanya |
72.6 |
 Ukrayna |
68.2 |
 Romanya |
65.2 |
 Yunanistan |
62.8 |
| Dünya Geneli | 2,083.1 |
| Source: Food and Agriculture Organization of the United Nations[1] | |
Kullanımı
Meyvesi taze olarak yenir. Hoşaf, reçel ve konservesi yapılır. Ayrıca Giresun ilinde 'kiraz tuzlusu kavurma' adıyla yemeği yapılmaktadır.[2]
Kültür
Yunan mitolojisinde karşılığı doğum ve yenilenme, Çin'de ise ölümsüzlüktür. Giresun ili ismini kiraz meyvesinden almıştır. Kerasus kiraz meyvesinin Roma dönemindeki adıdır. (Kerasus-Gerasus-Geresun-Giresun)
Fotoğraflar
-
Kiraz'ın çiçek açması baharın geldiği anlamına da gelir. -
-
Ayrıca bakınız
Kaynakça
- ^ "FAOSTAT: ProdSTAT: Crops". Food and Agriculture Organization. 2007. 25 Aralık 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 7 Şubat 2009.
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 10 Mayıs 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 11 Mayıs 2017.
Dış bağlantılar
 Wikimedia Commons'ta Prunus avium ile ilgili çoklu ortam belgeleri bulunur.
|
 Wikispecies'te Prunus avium ile ilgili detaylı taksonomi bilgileri bulunur.
|