Huevos motuleños
| Huevos motuleños | |
|---|---|
 | |
| Ülke(ler) | Meksika |
| Bölgesi | Motul, Yucatán |
| Türü | Kahvaltı |
| Ana malzemeler | Tortilla, yumurta, siyah fasulye, peynir |
Huevos motuleños, Motul (Yucatán) kasabasından gelen bir kahvaltı yemeğidir. Yemek, genellikle jambon, bezelye, plantain ve salsa picante gibi diğer malzemelerle, siyah fasulye ve peynirli ekmeğin üzerinde yumurta ile yapılır.[1] Yucatán, Quintana Roo ve Oaxaca'daki birçok restoranda servis edilmesinin yanı sıra, bu kahvaltı tabağı Küba ve Kosta Rika'da da yaygındır.
Ayrıca Bakınız
Kaynakça
- ^ Rick Bayless's Mexican Kitchen. Rick Bayless, JeanMarie Brownson & Deann Groen Bayless. New York, New York (USA): Scribner. huevos motuleños. 1996. ss. 270-271. ISBN 978-0684800066.