Çömlek

Sayfanın 6 Aralık 2020 tarihinde onaylanmış olan kontrol edilmiş bir sürümü, bu revizyonu temel almıştır.

Çömlek, genellikle killi, yumuşak topraktan yapılıp bir fırında pişirilmek suretiyle üretilen mutfak aracı ya da pişirme kabı.^[1]

Çeşitleri

Geleneksel İspanyol mutfağında kullanılan madeni bir çömlek ya da "*pote*".

Eski bir pişirme aleti olan çömlek, bakır ya da diğer madenlerden de yapılabilir. Türk, İspanyol ve Fransız mutfaklarında geleneksel olarak kullanımı yaygındır.

Türkiye'de çömlekçiliği ile meşhur bazı yöreler bulunmaktadır. Bunlardan biri Bilecik ili Kınık köyü,^[2] diğeri ise Nevşehir ili Avanos ilçesidir.^[3]^[4]

Ayrıca bakınız

Kaynakça

^ Yiyecek-içecek Hizmetleri. Anadolu Universitesi. ss. 72-. ISBN 978-975-06-0148-4.
^ "Arşivlenmiş kopya". 30 Mart 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 31 Mart 2020.
^ "Arşivlenmiş kopya". 25 Mart 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 31 Mart 2020.
^ https://www.cthaber.com/haber/3689438/nevu-ogrenci-projelerine-tubitaktan-tam-destek

Dış bağlantılar

Mutfak ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz.

[1] Yiyecek-içecek Hizmetleri. Anadolu Universitesi. ss. 72-. ISBN 978-975-06-0148-4.

[2] "Arşivlenmiş kopya". 30 Mart 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 31 Mart 2020.

[3] "Arşivlenmiş kopya". 25 Mart 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 31 Mart 2020.

[4] ttps://www.cthaber.com/haber/3689438/nevu-ogrenci-projelerine-tubitaktan-tam-destek

[1]

[2]

[3]

[4]