Şekerlemecilik

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Barselona'daki bir şekerlemeci

Şekerlemecilik, şekerleme yapma işi ve sanatıdır.[1] Genel olarak şekerlemecilik iki geniş ve bir şekilde örtüşen kategoriye ayrılır: fırın şekerlemeciliği ve şeker şekerlemeciliği.[2] Şekerleme endüstrisi ayrıca özel eğitim okulları ve kapsamlı tarihi kayıtları da içerir.

Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]

  1. ^ "Arşivlenmiş kopya". 2 Şubat 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 2 Nisan 2021. 
  2. ^ https://www.tasteatlas.com/confectionery

Ayrıca bakınız[değiştir | kaynağı değiştir]