İçeriğe atla

İspanyol enginarı

Kontrol Edilmiş
Vikipedi, özgür ansiklopedi
İSpanyol Enginarı

(İngilizce:Pattypan squash) bir kabak varyentesidir.[1]

Yaz mevsiminde yetişen bir sebze türüdür. Boyutunun küçüklüğü, tırtıklı kenarları ve uçan daire'ye benzeyen şekliyle bilinir. Sarı, yeşil ve beyaz renklerde bulunabilir. Göreceli olarak daha olgunlaşmamışken daha yumuşaktır. 6 ya da 7 santimetre çapına geldiğinde pişirilir. Ayrıca magnezyum, niasin, A vitamini ve C vitamini yönünden zengindir.

  1. ^ Rousseau, Nicolas (5 Ekim 2016). "Pattypan squash | Louis Bonduelle Foundation". Fondation Louis Bonduelle (İngilizce). 28 Nisan 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 6 Ocak 2025.