İçeriğe atla

Ekmek: Revizyonlar arasındaki fark

2007-11-29 19:11:07 tarihli 85.101.15.61 sürümü geri getirildi.
k (robot Adding: mn:Талх)
(2007-11-29 19:11:07 tarihli 85.101.15.61 sürümü geri getirildi.)
 
== Ekmeğin tarihçesi ==
[[Resim:Tandir.jpg|thumb|200px|Ekmek pişirmek için kullanılan [[tandır]]]]
 
Ekmeğin, medeniyetle birlikte, Uzakdoğu'da ortaya çıktığı tahmin edilebilir. Ekmeğin yapımı [[Mısır (ülke)|Mısır]]'da çok eski tarihlerden beri biliniyordu. İlk zamanlarda ekmek yapmak için, iyice kızdırılmış yassı taşlar kullanılıyor, bunlarla bir çeşit peksimet pişiriliyordu. Sonraları ocakların üstlerine konan ızgaralar kullanılmaya kullanılmaya başlandı. Daha sonra [[tuğla]]dan veya [[toprak]]tan, küçük fırınlar icat edildi. [[Roma]]'da vatandaşlar ekmeklerini evlerindeki fırınlarda pişirirlerdi. Fırıncıların bir çeşit lonca meydana getirmeleri ancak Trajanus devrinde olmuştur. Ekmek yemek alışkanlığı [[Roma İmparatorluğu]]'nun bütün diğer bölgelerine [[İtalya]]'dan yayıldı.
 
[[lv:Maize]]
[[mk:Леб]]
[[mn:Талх]]
[[ms:Roti]]
[[nds-nl:Brood]]
12.618

düzenleme