"Ayran" sayfasının sürümleri arasındaki fark

Gezinti kısmına atla Arama kısmına atla
değişiklik özeti yok
(Rescuing 1 sources and tagging 0 as dead.) #IABot (v2.0)
Etiketler: Mobil değişiklik mobil uygulama değişikliği iOS uygulaması değişikliği
[[Dosya:Fresh ayran.jpg|thumb|190px|[[Susurluk ayranı]]]]
'''Ayran''', [[Yoğurt|yoğurdun]] içine [[su]] katılarak elde edilen bir tür içecek. [[Türk mutfağı]]na ait olan en yaygın içeceklerdendir. [[Türkiye]], [[Ermenistan]], [[Azerbaycan]], [[İran]], [[Lübnan]], [[Bulgaristan]] ve diğer bazı Balkan ülkeleriyle [[Orta Doğu]] ve [[Orta Asya]] ([[Türki Cumhuriyetler]]) ülkelerinde yapılır.<ref>{{Web kaynağı |url=http://www.globalgourmet.com/food/kgk/2002/0102/kgk011102.html |başlık=Heyhoe, Kate. The ABC's of Larousse Gastronomique |erişimtarihi=25 Ağustos 2009 |arşivurl=https://web.archive.org/web/20160304092643/http://www.globalgourmet.com/food/kgk/2002/0102/kgk011102.html |arşivtarihi=4 Mart 2016 |ölüurl=yes }}</ref>
Ayran yapımında, doğal nitelikli, yağlı koyun yoğurdu yeğlenir. Bir ölçü yoğurda en çok bir buçuk ölçü su karıştırılır. Daha lezzetli olması için, su yerine [[süt]] de katılabilir. Az ölçüde [[tuz]] da eklenebilir. [[Türkler]]'in geleneksel içeceği olan ayran, [[Balkan]] ve [[Asya]] ülkelerinde de içilir.
 
== Tarihçe ==

Gezinti menüsü