İçeriğe atla

"İsviçre peyniri" sayfasının sürümleri arasındaki fark

Etiketler: Mobil değişiklik Mobil web değişikliği
Etiketler: Mobil değişiklik mobil uygulama değişikliği Android uygulaması değişikliği
{{Kısa açıklama|peynir çeşidi}}
[[File:Swiss cheese.jpg|thumb]]
'''İsviçre peyniri''', [[emmental peyniri]]ne benzeyen bir grup peynirin ismidir. Bu özellikle ABD ve Kanada için geçerlidir. Çoğu durumda, peynirler bu ülkelerde üretilir. Emmental peyniri gibi sütü değiştiren bakterilerin neden olduğu delikleri vardır. ''Propionibacterium'', diğer bakteriler tarafından üretilen [[laktik asit|laktik asidi]] kullanarak [[karbondioksit]] gazı açığa çıkarır; gaz yavaşça baloncuk halini alır ve "göz" olarak adlandırılan delikler oluşur. Deliği olmayan İsviçre peynirlerine ise "kör" denilir.
5.381

değişiklik