İçeriğe atla

Protein: Revizyonlar arasındaki fark

düzenleme özeti yok
Değişiklik özeti yok
Değişiklik özeti yok
 
'''Bitkisel protein'''
Mercimek, fasulye, bezelye, kenevir, chia, karabuğday, ıspanak gibi yiyeceklerde bitkisel protein oranı yüksektir.
 
Proteinler, [[amino asit]]lerin polimerleşmesi sonucu oluşan polimerlerdir. Her proteinin kendisine has özelliklerinin olmasını sağlayan özel amino asit dizilimleri vardır. Proteinlerin işlevlerinin çoğu, kendisini oluşturan amino asitlerin özelliklerinin tayin edilmesiyle anlaşılabilir. [[İnsan]]dan [[virüs]]e proteinlerin oluşumunda en çok kullanılan 20 çeşit [[amino asit]] vardır.
2.666

düzenleme