"Eskimo dondurması" sayfasının sürümleri arasındaki fark

Gezinti kısmına atla Arama kısmına atla
düzeltme AWB ile
(düzeltme AWB ile)
(düzeltme AWB ile)
Meyvelerin et ve yağlarla karıştırılması sınırlı olan gıda kaynaklarını koruma yöntemi olarak düşünülmektedir. [[Deniz memelileri]]nden ([[fok]], [[mors]], [[balina]]) elde edilen yağlar [[doymamış yağlar]] bakımından zengindir ve çabuk bozulurlar. Alaska'daki üzümsü böğürtlensi yabani meyvelerin [[antioksidan]] düzeyi yüksektir ve çabuk ekşime yaparlar. Her ikisinin karıştırılması ekşime ve bozulmayı geciktirir<ref name="refSmith2007"/>.
 
OndörtOn dört Akutaq tarifinin analiz edildiği bir çalışmaya göre, [[krema]] ya da [[çikolata]]lı kek gibi yüksek karbonhidrat içeren besinlere göre [[karbonhidrat]] düzeyi oldukça düşük olan Eskimo dondurması [[Impaired glucose tolerance]] (IGT) olan kişilerce tercih edilebilir. Akutuqta [[C vitamini]], [[folik asit]] ve lif oranı da boldur<ref name="refSmith2007"/>.
 
== Adlandırma ==
605.739

değişiklik

Gezinti menüsü