Yellenme: Revizyonlar arasındaki fark

[kontrol edilmiş revizyon]

← Önceki sürümle aradaki fark Sonraki sürümle aradaki fark →

İçerik silindi İçerik eklendi

Satır içi

Sayfanın 17.59, 6 Mart 2016 tarihindeki hâli

Tıp dilinde flatulans-pirt/heyecanlanmak/osuruk/kokutmak (Latince: salık vermek-ince kesmek), argoda osuruk, vücuttaki toksinleri atmanın bir yoludur. Türkçede gaz çıkarmak olarak da adlandırıldığı olur. Mide ve bağırsaklarda biriken aşırı miktardaki gazın baskı yapması sonucunda oluşur. Karındaki bu basıncın yellenme ile bertaraf edilmesi kişinin basınçtan duyduğu rahatsızlığı ortadan kaldırır.

Yellenme ana olarak beş çeşit gazdan oluşur;

nitrojen (N₂)
karbondioksit (CO₂)
hidrojen (H₂)
metan (CH₄)
oksijen (O₂)

Bunlardan metan patlayıcıdır. Yandığı takdirde mavi renkli, güçlü bir alevi olur. Kokunun nedeni karbon (C) ve sülfürdür (S).

Ağzımızı her açışımızda içeri hava girer ve döngü başlar. İçeri giren hava dışarı çıkmak zorundadır. Bu durumda hava, sekiz metrelik bir sindirim tünelinden geçtikten sonra dışarı çıkabilir. Hava, önce midemize girer. Bu sırada hala sadece oksijen ve nitrojenden oluşan havanın bir kısım oksijeni burada emilir, geri kalan mideden bağırsağa geçer. Fermantasyon sonucu ortaya çıkan karbondioksit de birleşime katılır. Yellenmeye gürültülü,yüksek ve sulu sesi ile kokusunu verebilmek için bağırsaklarda protein ve karbonhidrat olması gerekir. Sindirim sırasında bakteriler fermente olup kalan besinlere saldırır. Bu sırada diğer gazlar üretilir.

Lahana gibi selüloz açısından zengin besinler, fasulye, bezelye, nohut, mantar, yeşil mercimek gibi bazı yiyecekler gaz üretimini destekler.

Exeter Üniversitesi araştırmacılarına göre flatulans kokusu, eğer düşük dozda ise mitokondrileri korumakta, dolayısıyla inme, kalp krizi, demans gibi birçok hastalıklı duruma iyi gelmektedir.^[1]^[2]^[3] Yüksek dozlarda ise zehirli olmaktadır.^[1]

Kaynaklar

^ ^a ^b İlgili Western Daily Press Haberi (İngilizce).
^ A Stinky Compound May Protect Against Cell Damage, Study Finds
^ Exeter Uni basın açıklaması (İngilizce).

[wdp-1] İlgili Western Daily Press Haberi (İngilizce).

[2] A Stinky Compound May Protect Against Cell Damage, Study Finds

[exet-3] Exeter Uni basın açıklaması (İngilizce).

[1]

[2]

[3]

@@ 10. satır: / 10. satır: @@
 Bunlardan metan patlayıcıdır. Yandığı takdirde [[mavi]] renkli, güçlü bir alevi olur. Kokunun nedeni [[karbon]] (C) ve [[sülfür|sülfürdür]] (S).
-Ağzımızı her açışımızda içeri [[hava]] girer ve döngü başlar. Tahmin edeceğiniz üzere, içeri giren hava dışarı çıkmak zorundadır. Bu durumda hava, sekiz metrelik bir sindirim tünelinden geçtikten sonra dışarı çıkabilir. Hava, önce [[mide]]mize girer. Bu sırada hala sadece oksijen ve nitrojenden oluşan havanın bir kısım oksijeni burada emilir, geri kalan mideden [[bağırsak|bağırsağa]] geçer. [[Fermantasyon]] sonucu ortaya çıkan karbondioksit de birleşime katılır. Yellenmeye gürültülü,yüksek ve sulu sesi ile kokusunu verebilmek için bağırsaklarda [[protein]] ve [[karbonhidrat]] olması gerekir. Sindirim sırasında [[bakteri]]ler fermente olup kalan besinlere saldırır. Bu sırada diğer [[gaz]]lar üretilir.
+Ağzımızı her açışımızda içeri [[hava]] girer ve döngü başlar. İçeri giren hava dışarı çıkmak zorundadır. Bu durumda hava, sekiz metrelik bir sindirim tünelinden geçtikten sonra dışarı çıkabilir. Hava, önce [[mide]]mize girer. Bu sırada hala sadece oksijen ve nitrojenden oluşan havanın bir kısım oksijeni burada emilir, geri kalan mideden [[bağırsak|bağırsağa]] geçer. [[Fermantasyon]] sonucu ortaya çıkan karbondioksit de birleşime katılır. Yellenmeye gürültülü,yüksek ve sulu sesi ile kokusunu verebilmek için bağırsaklarda [[protein]] ve [[karbonhidrat]] olması gerekir. Sindirim sırasında [[bakteri]]ler fermente olup kalan besinlere saldırır. Bu sırada diğer [[gaz]]lar üretilir.
 [[Lahana]] gibi [[selüloz]] açısından zengin besinler, [[fasulye]], [[bezelye]], [[nohut]], [[mantar]], yeşil [[mercimek]] gibi bazı yiyecekler gaz üretimini destekler.