Zerde
Vikipedi, özgür ansiklopedi
Zerde, Gaziantep, Balıkesir[1], Konya [2], Şanlıurfa [3] Tekirdağ [4] ve Edirne[4] yörelerine ait bir tatlıdır. Pirinçle su pişirilerek ve içine kızamık şekeri (loğusa şekeri) ve karanfil atılarak hazırlanır. Safranla renk ve koku verilen bir çeşit şekerli pirinç peltesidir [5].
Zerde düğünlerde, bebeklerin dünyaya gelişi kutlamalarında ve Muharrem ayının ilk on gününde servis edilmesiyle meşhurdur [6].
Kaynakça[değiştir]
 |
Tatlı ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkıda bulunabilirsiniz. |
