Tabasco (sos)
Vikipedi, özgür ansiklopedi
Başlığın diğer anlamları için Tabasco sayfasına bakınız.
Tabasco, Acı bir baharat sosu. 1868 yılından beri McIlhenny Co. adlı bir aile firması tarafından üretilir. Firma sanılanın aksine Meksika'nın bir eyaleti olan Tabasco'da değil, Louisiana sahili önlerinde, aileye ait Avery Adası 'ndadır.
İsim, marka tescilli olup, Avery Adasının ilk sahiplerinin dilinde toprağın sıcak ve ıslak olduğu diyar manasına gelir.
Tabasco, sirke, olgunlaşmamış chili cinsi paprika, tuzun 3 yıl boyunca meşe fıçılarda fermente edilmesiyle üretilir. Bu sosa kendi özgün tadını verir. Ancak tam olarak sosun tarifi aile sırrı olarak korunur.
Konu başlıkları |
Ürünler [değiştir]
Tabasco Pepper Sauce [değiştir]
Tabasco Green Pepper Sauce [değiştir]
Tabasco Garlic Pepper Sauce [değiştir]
Tabasco Habanero Pepper Sauce [değiştir]
Tabasco Chipotle Pepper Sauce [değiştir]
Tabasco Sweet & Spicy Pepper Sauce [değiştir]
Dış bağlantılar [değiştir]
