Susam helvası

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Atla: kullan, ara
Susam helvası

Susam helvası,susam,bal,bağdem içinden yapılan bir çeşit helvadır.Susamlar ve bağdem içi önce kavrulur.Bal tencerede iyice kaynatılır.Kavrulmuş susam ve badem içinin içine iyice kaynayan bal dökülür.Merdane ile bu karışım açılır.Dilimlenerek servis edilir. Ege mutfağında yer alır.Rodos adasındada bu tatlı yapılmaktadır.

Çeşitleri[değiştir | kaynağı değiştir]

Pekmez,şeker ve glikoz şurubu ile de yapılan çeşitleri vardır.İçine ceviz,fındık fıstık vs konulan çeşitleri de mevcuttur.