Stoofvlees
Vikipedi, özgür ansiklopedi
Stoofvlees veya Flaman Karbonatı, Kuzey Fransa ve Belçika'da hazırlanan bir yemektir. Boeuf bourguignon bu yemeğin bir çeşit kuzeni sayılabilir. Farkları boeuf bourguignon şarap ile hazırlanırken, öbürü bira ile hazırlanır.
Hazırlanış [değiştir]
2-3 cmlik parçalara ayrılmış dana etinin soğan ve bira ile pişirilmesi ile hazırlanır. Geleneksel olarak pişirme işleminde siyah belçika birası kullanılır.
 |
Yemek ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkıda bulunabilirsiniz. |
