Badem ezmesi

Vikipedi, özgür ansiklopedi
(Marzipan sayfasından yönlendirildi)
Atla: kullan, ara
Marzipan, lokum ve diğer Türk şekerlemeleri (Hacı Bekir, Kadıköy).

Badem ezmesi, masapan[1] ya da marzipan, yumurta akı, şeker ve badem özü ile yapılan acı badem şekerlemesi. Özellikle İtalya ve Fransa'da yaygındır. Marzipanın kökeninin Arap ya da Fars kültürüne ait olduğu ve Batı'ya Türkler tarafından götürüldüğü sanılmaktadır.[2]

Ayrıca bakınız[değiştir | kaynağı değiştir]

Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]