Badem ezmesi

Vikipedi, özgür ansiklopedi
(Marzipan sayfasından yönlendirildi)
Atla: kullan, ara
Marzipan, lokum ve diğer Türk şekerlemeleri (Hacı Bekir, Kadıköy).

Badem ezmesi, Masapan ya da Marzipan yumurta akı, şeker ve badem ezmesinden yapılan acı badem kurabiyesidir. Özellikle İtalya ve Fransa'da çok meşhurdur. Marzipanın kökeninin Arap ya da Fars kültürüne ait olduğu ve Batı'ya Türkler tarafından götürüldüğü sanılmaktadır.[1]

Ayrıca bakınız[değiştir | kaynağı değiştir]

Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]

  1. ^ Adamson, sf. 89.