Lindt & Sprüngli

Lindt & Sprüngli
Kuruluş	1845
Genel merkezi	Kilchberg, İsviçre
Hizmet alanları	Dünya geneli
Önemli kişiler	Ernst Tanner (Başkan ve CEO)
Ürün	Çikolata, Bisküvi, Şeker, dondurma
Gelir	4.509 milyar CHF (2019)
Çalışan sayısı	14,621 (2019)
Web sitesi	Resmi site

Lindt & Sprüngli, daha çok Lindt olarak bilinen Kilchberg merkezli İsviçre çikolatası ve şekerleme markasıdır.

Geçmişi[değiştir | kaynağı değiştir]

Kökeni 1845 yılına dayanan firma, David Sprüngli-Scwarz ve oğlu Rudolf Sprüngli-Ammann tarafından Zürih'te kuruldu. Önceleri küçük bir şekerleme dükkânı işleten baba-oğul, iki yıl sonra katı çikolata üretmek için küçük bir imalathaneye geçti.

Oğul Rudolf Sprüngli-Ammann yaşlanıp emekli olunca şirket onun iki oğlu arasında bölündü. Küçük oğul David Robert daha sonraları Confiserie Sprüngli adıyla anılmaya başlayan iki şubeyi devraldı. Büyük oğul Johann Rudolf ise çikolataların imalathanesini aldı. Büyüme stratejisi izleyen Johann Rudolf 1899 yılında, Bern kentinde Rodolphe Lindt tarafından işletilmekte olan bir başka çikolata şirketini satın aldı ve kendi kuruluşunun adını Aktiengesellschaft Vereinigte Berner und Zürcher Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli olarak değiştirdi.

1994 yılında Avusturya kökenli Hofbauer'i, 1997 yılında İtalyan kökenli Caffarel'i, 1998 yılında ABD kökenli Ghirardelli'yi satın alarak şirket bünyesine kattı ve genişledi. 17 Mart 2009 tarihinde şirket ülkedeki ekonomik durgunluğu neden göstererek, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki 80 şubesinin 50'sini kapatma kararı aldığını bildirdi.^[1]

Lindt & Sprüngli İsviçre, Kilchberg'de; Almanya, Aachen'da; Fransa, Oloron-Sainte-Marie'de; İtalya, Induno Olona'da; Avusturya, Gloggnitz'de ve ABD, Stratham'da olmak üzere 6 fabrikaya sahiptir. Ghirardelli Chocolate Company, Russell Stover Candies, Caffarel, Hofbauer, Küfferle yan kuruluşlarıdır.

Lindor[değiştir | kaynağı değiştir]

Lindor, sert çikolatadan kabuğu ve akışkan çikolata dolgusuyla ayırt edilebilen bir tür Lindt çikolatasıdır. İlk olarak 1955 yılında Lindt & Sprüngli'nin "truffle" topu olarak üretimine başladığı Lindor, güncel olarak minik çikolata topları veya kalıp çikolata biçiminde ve her biri kendine has renkteki kağıdında gelen çeşitli tatlarda mevcuttur:

Rengi	Tadı (cins)
Sarı	Beyaz çikolata
Kırmızı	Sütlü çikolata
Mavi	Bitter çikolata
Siyah	Ekstra bitter çikolata Kabuğunda %60 kakao, az sütlü iç dolgu
Pembe	Ahududulu
Yeşil	Naneli
Yeşilli siyah	Yoğun biber naneli
Turuncu	Portakallı
Kahverengi	Fındıklı
Kahverengi ve sarı (St Moritz yazısı ile)	Fındık parçaları dolgulu, sütlü çikolatalı
Açık kahverengi (Peanut Butter yazısı ile)	Fıstık ezmeli
Koyu kahverengi (Café yazısı ile)	Moka kahvesi
Açık mavi	Stracciatella: Yumuşak beyaz dolgulu, kakao tanecikli beyaz çikolata kaplı, İtalyan usûlü
Mavili Sarı	Tarçınlı
Kırmızılı koyu yeşil	Biber nanesi
Hayalet desenli siyah, kardanadam desenli beyaz ve mavi, çiçek desenli lime yeşili ya da kalp desenli kırmızı	(Sezonluk üretim) Yumuşak beyaz dolgulu, sütlü çikolatalı

Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]

^ Wiggins (17 Mart 2009), "Lindt closes lid on most of its US stores", Financial Times, 22 Mart 2009 tarihinde kaynağından arşivlendi, erişim tarihi: 17 Mart 2009