Lavaş peyniri
Vikipedi, özgür ansiklopedi
Lavaş peyniri, tam yağlı inek, koyun, keçi sütünden üretilir. Orta sert bir peynirdir. Krep ya da gözleme biçimindedir. Biraz batı lezzetine yakındır. Kahvaltı ve meze tabaklarında kullanılabilir. Özel toplantılarınızda rahatça kullanabilirsiniz, makarnalarda mükemmel sonuç vermektedir.
İsmin kökeni [değiştir]
- Bölgeye 1. Dünya Savaşı'nda gelen Fransızlar tarafından verilmiş olabilir. La vache Fransızca inek anlamına gelmektedir.
- Lavaş ekmeğinden geldiği düşünülebilir.
Antakya lavaş peyniri [değiştir]
Antakya yöresinde keçi ve inek tam yağlı sütlerinden yapılan çok az tuzlu, çok lezzetli özel bir peynirdir. Özellikle peynir tabaklarının en vaz geçilmez peyniri olmaya adaydır. Tam bir gurme ürünüdür.
Diyarbakır lavaş peyniri [değiştir]
İlkbahar sütünden hazırlanan bir peynirdir. İsmini şeklinden alan lavaş peyniri tuzlu ve lezzetiidir.
 |
Peynir ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkıda bulunabilirsiniz. |
|
|||||
