Kuzu eti
Vikipedi, özgür ansiklopedi
Kuzu eti, genç koyunun parçalanmış etine denir.[1] Kişi başına düşen en çok kuzu eti tüketimi Yeni Zellanda, Avustralya, Yunanistan, Uruguay, ve İrlanda'da yapılmaktadır. İngiliz ve birçok batı mutfağında önemli yer tutmaktadır. Fransız mutfağında ise kuzu etli tariflerin İngiliz mutfağından farklı olarak pişirilme süreleri kısa olmaktadır. Ayrıca Türk, Yunan ve Ortadoğu mutfağında çok önemli yer tutmaktadır.[2]
Kaynakça [değiştir]
- ^ "Kuzu Eti". tdk.org.tr. http://www.tdk.org.tr/index.php?option=com_gts&arama=gts&guid=TDK.GTS.50c34e9aa89543.01260889. Erişim tarihi: 8 Aralık 2012.
- ^ "lamb". britannica.com. http://www.britannica.com/EBchecked/topic/328467/lamb. Erişim tarihi: 8 Aralık 2012.
|
||||||||
 |
Yemek ya da içecek ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkıda bulunabilirsiniz. |
