Keşkül

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Şuraya atla: kullan, ara

Keşkül, sütlü bir tatlı.

Keşkül, süt, dövülmüş badem, şeker, pirinç unu ve patates unu ile yapılır. Pişirme tekniği muhallebiler gibidir. Kaynama sona ererken sütün içinde hindistancevizi tozu dökülür. Kâselerin üzeri çekilmiş badem, şamfıstığı ve fıstık ile süslenir.