Kazak şarabı

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Atla: kullan, ara
Kazakistan haritası

Kazak şarabı, Kazakistan'da yapılan şaraplara verilen addır. Kazak topraklarındaki şarapçılığın kökeni Özbekistan ve Çin'den şaraplık üzüm bağlarının ülkeye getirildiği 7. yüzyıla dayanır. Kazakistan topraklarının sadece yaklaşık %4'ü üzüm yetiştiriciliğine elverişli olsa da ülke 13.000 hektarlık araziden yıllık 23.600.000 litre (236.000 hektolitre) şarap üretmektedir.[1] Ülke şarabı büyük miktarda tüketmektedir; ama yıllık 30 milyon şişelik ihtiyacın %80'i ithal edilmek zorundadır.[2]

Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]

  1. ^ J. Robinson (ed) "The Oxford Companion to Wine" Third Edition sf. 380-381 Oxford University Press 2006 ISBN 0198609906
  2. ^ "Kazakh wines seek place in the sun". Reuters. 1998-03-31. http://www.turkishdailynews.com.tr/archives.php?id=6606. Erişim tarihi: 2007-06-21.