Kalamata zeytini
Kalamata, Kocaeli'nin Karamürsel, Gebze, Gölcük bölgelerinde, Bursa'nın Gemlik bölgesinde ve Yunanistan'ın güneyindeki Kalamata şehri yöresinde yetişen yumuşak ve etli bir zeytin türüdür.[1] Karamürsel su, Eşek Zeytini veya Su Zeytini gibi isimlerle de bilinmektedir.[2]
Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]
- ^ Miller, Korina (2010). Greece. Oakland, California: Lonely Planet. ss. 218. ISBN 978-1-74179-228-7.
Kalamata olive.
- ^ Quinn, Jennifer (29 Haziran 2004). "Selling porkies - an almighty pie fight". BBC News Online Magazine. 23 Haziran 2005 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 21 Mayıs 2011.
 | Mutfak ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |