Jambon

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Atla: kullan, ara
Jambon

Jambon, genellikle domuz etinin but kısmından tuz, şeker, nitrat ve baharatlar kullanarak bir süre saklandıktan sonra yenen bir yiyecektir. hindi ve dana etinden yapılmış çeşitleri de mevcuttur.

Jambon fırında pişirilerek sıcak servis yapıldığı gibi soğuk et olarak sandviç hâlinde de yenebilir. Avrupa ülkelerinde ve ABD'de yaygın bir yiyecek olan jambon, Müslümanlar tarafından diğer domuz eti ürünleri gibi haram olarak kabul edildiği için tüketilmez. Yahudilerce de yasak olan domuz jambonu dışında, dana ve etinden yararlanılan diğer hayvanların jambonunun yenmesi Müslümanlık, Hıristiyanlık ve Yahudilik dinlerinde serbesttir. Eğer helal kesime dikkat edilmediyse, yine bu et Müslümanlar tarafindan haram kabul edilir.