Hindi eti

Vikipedi, özgür ansiklopedi

Hindi göğüs eti Besin Değeri (100 g başına)
Enerji 100 kcal   440 kJ
Karbonhidratlar     4.21 g - Şeker  3.51 g - Diyet lifi  0.5 g   Yağ 1.66 g Protein 17.07 g Tiyamin (Vit. B1)  0.130 mg   10% Riboflavin (Vit. B2)  0.320 mg   21% Niyasin(Vit. B3)  0.110 mg   1% Pantotenik asit (B5)  0.166 mg  3% B6 vitamini  0.128 mg 10% Folik asit (Vit. B9)  4 μg  1% C vitamini  5.7 mg 10% Kalsiyum  8 mg 1% Demir  1.44 mg 12% Magnezyum  21 mg 6%  Fosfor  162 mg 23% Potasyum  302 mg   6% Çinko  1.33 mg 13%
Oranlar yetişkinler için alınması önerilen oranlardır.

Hindi eti özellikle yılbaşı kutlamalarında tercih edilen kolesterol ve yağ oranı düşük bir beyaz ettir.

Hindi ilk defa 16. yüzyıl başlarında İspanyollar tarafından Avrupa'ya getirildi. Aztekler tarafından evcilleştirilmiş olan hindi Aztekler için önemli bir protein kaynağı oluşturuyordu. Zamanla hindi ABD'de Şükran Günü kutlamalarının vazgeçilmez yiyeceği haline geldi. Hindi eti besin değerleri ve tat bakımından tavuk etine benzemekle birlikte yağ ve kolesterol oranı daha azdır.

	Etler
Kasaplık Dana eti | Koyun eti | Domuz eti | Tavuk eti | Balık eti | Su ürünleri | Hindi eti | Ördek eti | Geyik eti | Av etleri | Sakatat Et ürünleri Salam | Sosis | Sucuk | Pastırma | Jambon