Anthony Bourdain

Anthony Bourdain, 2006

Anthony Michael Bourdain (d. 25 Haziran 1956, New York City), ABDli yazar ve New York'taki Brasserie Les Halles 'in baş şefi.

Yemeğe olan düşkünlüğü genç yaşta ailesi ile Fransa'ya yaptığı bir gezi ile başladı. Bir istiridye teknesinde ilk defa istiridyeyi tattı ve o günden beri iyi veya kötü değişik tadlar bulmak üzere dünyayı dolaşmaktadır. 2005'te Travel Channel adlı TV kanalında "No Reservations" adlı bir TV serisi üretmiştir.Istanbul'a geldiğinde Türk yemeklerine de hayran olmuştur.

Kitapları

• Kitchen Confidential|Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly, ISBN 1-58234-082-X
• Cook's Tour: In Search of the Perfect Meal, ISBN 1-58234-140-0
• Gone Bamboo, ISBN 1-58234-103-6
• Bone in the Throat, ISBN 1-58234-102-8
• Typhoid Mary (An Urban Historical), ISBN 1-58234-133-8 - *Ayrıca baınız Mary Mallon.
• Anthony Bourdain's Les Halles Cookbook, ISBN 1-58234-180-X
• The Bobby Gold Stories, ISBN 1-58234-233-4
• The Nasty Bits, ISBN 1-58234-451-5

Dış bağlantılar

• Anthony Bourdain resmi internet sayfası
• IMDB sayfası
• Travel Channel: No Reservations No Reservations adli TV serisinin resmi sayfası