Amranth (bitki)
Vikipedi, özgür ansiklopedi
→ Başlığın diğer anlamları için Amaranth sayfasına bakınız.
 |
||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
||||||||||
| Bilimsel sınıflandırma | ||||||||||
|
Amaranthus, yaklaşık altmış türü bilinen süs olduğu kadar yenebilen renkleri koyu mor dan kırmızıya ve altın rengine kadar değişiklik gösteren Güney Amerika kökenli bir bitki. Celosia (Horozibiği) familyası ile yakın akraba olan bu tür birçok ortak özelliğe sahiptir. Birçok türü ot sayılsa da dünyanın birçok yerinde yaprakları sebze kendisi süs bitkisi ve tohumları da tahıl sayılır. Rengârenk çiçeklerinden boya yapılabilir, çabuk üreyen ve bakım gerektirmeyen kolay hasta olmayan dayanıklı bir bitkidir. Hem yaprakları hem de siyah benekli küçük sarı tohumları yenebildiği gibi. Kurutulan tohumları öğütülerek ekmek yapımında kullanılabilir. Aztek lerin başlıca tahıllarından olan Amaranth bol liflidir ve yüksek protein içerir.
 |
Bu madde ya da bir kısmı, Vikipedi standartlarına uygun değildir ve bu nedenle düzenlenmesi gerekmektedir. Maddeyi Vikipedi standartlarına uygun biçimde düzenleyip, geliştirerek Vikipedi'ye katkıda bulunabilirsiniz. NOT:Gerekli değişiklik yapılmadan bu şablon kaldırılmamalıdır. Bu madde Şubat 2008 tarihinden beri, düzenleme isteğiyle etiketlidir. |
