Amaro (likör)

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Atla: kullan, ara
Bir bardak Amaro Montenegro ve şişesi.

Amaro (İtalyanca "acı"), Sicilya kökenli bir alkollü içki sınıfıdır. Genellikle yemeklerden sonra dijestif olarak içilir. Geleneksel olarak şekerli ama acı, ve bazen de şurup tadındadır. Bitkiler, çiçekler, bitki kökleri, çiçekler, doğal şaraplardan yapılan ve damıtılarak sertleştirilen bir içkidir. Alkol oranı %16 ile %40 arasındadır.

Aşağıda bazı Amaro türleri verilmiştir.