Alabalık

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Atla: kullan, ara
Vikipedi:TaksokutuVikipedi:Taksokutu
Alabalık
Dere alabalığı
Bilimsel sınıflandırma
Alem: Animalia (Hayvanlar)
Şube: Chordata (Kordalılar)
Sınıf: Actinopterygii
Takım: Salmoniformes
Familya: Salmonidae
Cins: Salmo
Tür: S. trutta
Binominal adı
Salmo trutta
Linnaeus, 1758
Dış bağlantılar
Commons-logo.svg Wikimedia Commons'ta Alabalık ile ilgili çoklu ortam belgeleri bulunur.
Wikispecies-logo.svg Wikispecies'te Alabalık ile ilgili detaylı taksonomi bilgileri bulunur.

Alabalık (Salmo trutta), Salmonidae familyasının en tanınmış üyesidir ve somon balığı ile yakın akrabadır. "Alabalık" diye adlandırdığımız balıkların bazıları Salmo cinsine ait değillerdir. Salmonidae ailesinin arta kalanını oluşturan Oncorhynchus ve Salvelinus cinslerine ait olan balıkların bazılarına da "alabalık" denilir. Alabalığın bir sürü çok yaygın olan veya sadece yöresel bulunan alt türlerine rastlanır.

Türleri[değiştir | kaynağı değiştir]

Nerdeyse tüm alabalıklar yırtıcı tatlısu balıklarıdır, sadece (daha çok somon balığı ile yakın akraba olan) deniz alabalığı aynı Somon balıkları gibi denizde yaşayıp sırf yumurtlamak için akan tatlısulara girer.

Pasifik okyanusu somonu ile yakın akraba olan gökkuşağı alabalığı, suni göllerde yetiştirilmek için Amerika'dan getirilmiştir. Aynı çay alabalığı gibi o da balık üretiminde tanınmış bir balık türüdür. Türkiye'nin neredeyse her yerinde alabalık üretilen küçük veya büyük çiftliklere rastlamak mümkündür.

Türkiye'de alabalık[değiştir | kaynağı değiştir]

Türkiye 185 bin tonluk üretimle Avrupa birincisi konumundadır. Su ürünlerinde ise dünya beşincisidir.[1]

Pazarda satılan alabalıklar

Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]