Çerkes tavuğu

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Atla: kullan, ara
Çerkes tavuğu
Ülke(ler) Çerkesya
Bölgesi Kuzey Kafkasya
Türü Tavuk
Detaylar
Servis Türü Sıcak
Ana Malzemeler tavuk
Çeşitleri ceviz içli veya unlu
Kalori 951 [1]

Çerkez tavuğu ya da Çerkes tavuğu, Çerkesler tarafından yapılan bir meze çeşididir. Unlu ve cevizli olmak üzere iki türde yapılmaktadır. Cevizli olanı tavuk ve ceviz içi ile yapılan bir tür yemektir. İçine ayrıca sarımsak, yağ, biber, tuz ve karabiber eklenir, bu malzemeler biraz farklılık gösterebilmektedir. Unlu çerkez tavuğu ise un ve tavuk ile yapılır ve buna da şıps denir.

Dış bağlantılar[değiştir | kaynağı değiştir]