Çavuşköy, Sorgun
| Çavuşköy | |
| — Köy — | |
 |
|
| Ülke |  Türkiye |
|---|---|
| Coğrafi bölge | İç Anadolu Bölgesi |
| İl | Yozgat |
| İlçe | Sorgun |
| Yönetim | |
| - Tür | Köy muhtarı |
| Nüfus (2000)[1] | |
| - Toplam | 487 |
| Zaman dilimi | DAZD (+2) |
| - Yaz (YSU) | DAYZD (+3) |
| İl alan kodu | 354 |
| İl plaka kodu | 66 |
| Posta kodu | 66700 |
| Website: [2] | |
Çavuşköy, Yozgat ilinin Sorgun ilçesine bağlı bir köydür.
Konu başlıkları |
[değiştir] Tarihi
Köyün adının nereden geldiği ve geçmişi hakkında bilgi yoktur.
[değiştir] Kültür
Köyün eski gelenekleri halen devam etmektedir. Düğünler, bayramlar eğlenceli geçer.
Yemek kültürü genellikle tahıl ve hamur işleridir. Su böreği, arapaşı çorbası ve hamuru bellibaşlı yemek türleridir.
Arapaşı çorbası tarifi:
Önce tavuk haşlanır. Özellikle köy pilici olmasına dikkat edilmelidir. Daha sonra tavuk sudan çıkartılıp küçük parçalar halinde parçalanır. Köyde bu işleme didikleme adı verilir. Başka bir tencereye 2 kaşık margarin alınır ve margarin eriyince 6 yemek kaşığı un eklenir. Unun kokusu çıkıp pembeleşinceye kadar kavrulur. Daha sonra salça ilave edilerek birkaç defa karıştırılır. Diğer tencerede bekleyen tavuk suyu yeteri kadar boşaltılır. Tuz, karabiber ve bol acılı pul biber serpiştirilir. Kaynamaya bırakılır. Bu arada didiklenmiş tavuk etleri de çorbaya katılır. Diğer bir ocakta, yapılacak sayıdaki tepsiye göre bir tencere su kaynatılır. Bir kabın içerisinde biraz un ve özellikle soğuk su ile çırpılarak unun ezilmesi sağlanır ve bu karışım kaynamakta olan sade suya yavaş yavaş tahta bir kaşıkla karıştırılarak dökülür. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırılarak pişirilir. Tuzu kontrol edilir. Önceden soğuk sudan geçirilmiş tepsilere bir santim kalınlığında dökülür. Soğuması beklenir. Küçük baklava dilimleri halinde kesilir. Çorbalar kaselere bölünür, hamurdan bir dilim alınır, kaşık çorbaya daldırılır ve hamuru çiğnemeden çorbayla beraber yutulur. Çorbaya bol limon sıkılabilir.
[değiştir] Coğrafya
Yozgat iline 57 km, Sorgun ilçesine 24 km uzaklıktadır.
[değiştir] İklim
Köyün iklimi, karasal iklimi etki alanı içerisindedir.
[değiştir] Nüfus
| Yıllara göre köy nüfus verileri | |
|---|---|
| 2007 | |
| 2000 | 487 |
| 1997 | 453 |
[değiştir] Ekonomi
Köyün ekonomisi tarım ve hayvancılığa dayalıdır.
[değiştir] Muhtarlık
Yerleşim yerinin köy tüzel kişiliği alması ile birlikte köyün tüzel kişiliğini temsil etmesi için köy muhtarlık seçimleri de yapılmaktadır.
Seçildikleri yıllara göre köy muhtarları:
- 2009 - Şükrü ŞİMŞEK
- 2004 - Muttalip ALTUNBAŞ
- 1999 - Alaaddin ÇETİN
- 1994 - Hacı İsmail ŞENGÜL
- 1989 - Muhittin ALPASLAN
- 1984 - Hakkı ALTUNBAŞ
[değiştir] Altyapı bilgileri
Köyde ilköğretim okulu vardır. Köyün içme suyu şebekesi vardır ancak kanalizasyon şebekesi yoktur. PTT şubesi ve PTT acentesi yoktur. Sağlık ocağı vardır sağlık evi yoktur. Köye ulaşımı sağlayan yol asfalt olup köyde elektrik ve sabit telefonve gsm vardır.
[değiştir] Dış bağlantılar
 |
Türkiye'deki bir köy hakkındaki bu taslağı geliştirerek Vikipedi'ye katkıda bulunabilirsiniz. |
