Çaça
Vikipedi, özgür ansiklopedi
 |
||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
||||||||||||||
| Bilimsel sınıflandırma | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
|
|
||||||||||||||
| Sprattus sprattus Linnaeus, 1758 |
||||||||||||||
| Dış bağlantılar | ||||||||||||||
|
Çaça (Sprattus sprattus), ringayı andıran küçük bir deniz balığı.
Avrupa sularında yaşar, gümüşi pulları ve açık gri renkte eti vardır . Bu balığın etinin %12 civarı vitamince zengin olan bir çeşit yağ içerir. Bu et konserve yapılabilir, tuzlanabilir, kızartılabilir, ızgara yapılabilir, fırınlanabilir, salamura yapılabilir. Ege Bölgesi'nde Papalina olarak da adlandırılır.
Bu balık en çok Norveç ve İskoçya kıyılarında avlanır.
[değiştir] Kaynaklar
İngilizce Vikipedi'deki sprat maddesi
 |
Balık ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkıda bulunabilirsiniz. |
